Консерви «Південноукраїнські баклажани гострі»

Установа – виконавець:

Херсонський національний технічний університет (ХНТУ)

Назва розділу збірника:

Харчова промисловість

Назва завершеної інновації:

Консерви «Південноукраїнські баклажани гострі»

Автор(и):

Короленко В.О., Власенко Н.А., Власенко А.Л.,

Корнєва А.О.

Контакти:

Тел./Факс +38(0552) 32-69-10,

Тел. +38(0552)-32-69-09, E-mail: kntu@kntu.net.ua

Запланована галузь застосування та місце застосування:

Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме стосується виробництва овочевих закусочних консервів.

Рівень інновації:

Немає аналогів в Україні

Наявність патенту:

Патент № 140272, 10.02.2020, Бюл.№3

Наявність зацікавленого замовника:

Фахівці харчової промисловості, а саме у виробництві овочевих консервів.

Впровадження:

Рекламування, представлення на виставках, сумісне впровадження

Яких додаткових дій потребує впровадження:

Сумісне доведення інтелектуального продукту до створення дослідного зразку

Коротка характеристика, техніко-економічні параметри переваг та позитивних якостей:

Консерви містять баклажани обсмажені, перець болгарський, сіль, оцтову кислоту, олію соняшникову та додатково перець гіркий та часник.

Херсонський національний технічний університет