Метою підвищення кваліфікації було удосконалення професійної підготовки шляхом поглиблення і розширення професійних знань, набуття практичного досвіду з методів та інструментального супроводу лабораторних досліджень продуктів харчування.

Індивідуальним планом стажування передбачалося ознайомлення з роботою Херсонської регіональної державної лабораторії ім. професора Л.С. Ценковського Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Керівником стажування було призначено в.о. директора лабораторії Віталія Володимировича Дериведмідя.

Під час стажування викладачі кафедри опанували сучасні методики проведення мікробіологічного, хіміко-токсикологічного, фізико-хімічного, радіологічного та паразитологічного випробування сировини рослинного та тваринного походження і продуктів харчування.

Результати стажування та набуті практичні навички в подальшому будуть використані в організації освітнього процесу, а саме під час проведення лабораторних занять з дисциплін: «Біохімія», «Технічна мікробіологія», «Методи контролю якості харчової продукції», «Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції», «Технологічна експертиза виробництва харчової продукції», «НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції», «Основи наукових досліджень».

Висловлюємо щиру подяку колективу Херсонської регіональної державної лабораторії ім. професора Л.С. Ценковського Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів за професійне стажування і сподіваємося на подальшу плідну співпрацю.