ОПП «Технології продуктів бродіння і виноробства»

спеціальності G13 Харчові технології

другого (магістерського) рівня вищої освіти

Мета освітньої програми - підготовка висококваліфікованих, конкурентоспроможних фахівців для забезпечення потреб суспільства, ринку праці та держави з питань комплексного розв’язання складних завдань в організаційно-технологічній, проєктно-технологічній, організаційно-управлінській системах функціонування підприємств бродильних виробництв і виноробства.

Валько Микола Іванович Гарант ОПП " Технології продуктів бродіння і виноробства" другого магістерського рівня вищої освіти спеціальності G13 Харчові технології. Посада, звання, ступінь: завідувач кафедри харчових технологій, професор, доктор технічних наук. Автор наукових публікацій: GoogleScholar: https://scholar.google.com.ua/citations?user=kvp8loAAAAAJ&hl=uk&oi=sra

Наукові інтереси: технології продуктів бродіння та виноробства; удосконалення технологічних процесів харчових виробництв; дослідження фізико-хімічних і біотехнологічних процесів у харчових системах; розроблення та вдосконалення технологій харчових продуктів із підвищеними показниками якості та безпечності; дослідження властивостей і технологічного потенціалу рослинної сировини.

Контактна інформація для зворотнього зв'язку: valko.mukola@kntu.edu.ua

Освітньо-професійна програма

Навчальні плани

Рецензії стейкголдерів

.