Під час конференції було розглянуто широке коло питань за наступними тематичними напрямками: хімічні технології; сучасний стан легкої і текстильної промисловості; харчова хімія і біотехнології; інноваційні технології виробництв харчових добавок та косметичних засобів; експертиза та безпека харчових продуктів; стандартизація, сертифікація сировини і харчових продуктів; економічні аспекти, пріоритети та інновації у виробництві харчових продуктів.

В матеріалах конференції надано інформацію про інновації в хімічній, легкій, харчовій та парфумерно-косметичній галузях промисловості: розглянуто умови синтезу полімерних фосфатів, технологію отримання циклодекстринових наногубок, використання нанотрубок галуазиту і ліпідних наночастинок як перспективних систем доставки ліків, полімерних гідрогелів в косметології; відбувся обмін досвідом щодо вирішення конкретних питань збільшення експлуатаційних властивостей вітчизняних текстильних матеріалів військового призначення, розглянуто тенденції, напрямки розвитку та досягнення в галузі виробництва бойового екіпірування військовослужбовця провідних країн світу; досліджено застосування мікроорганізмів у харчовій хімії, використання відходів та нетрадиційної сировини при виробництві харчових продуктів; розглянуто удосконалення технологій одержання харчових добавок та косметичних засобів; проведено визначення якості та безпеки різних видів харчової продукції.

В роботі конференції взяли участь 130 учасників – науковців, молодих вчених та здобувачів освіти від 22 освітніх закладів і наукових установ України та Європи, а саме: Lodz University of Technology, Poland; Vytautas Magnus university, Kaunas, Republic of Lithuania; Білоцерківський національний аграрний університет; Відокремлений структурний підрозділ «Одеський технічний фаховий коледж Одеського національного технологічного університету»; Державний вищий навчальний заклад Український державний хіміко-технологічний університет; Дніпровський державний медичний університет; Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського; Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України; Інститут продовольчих ресурсів НААН України; Київський національний університет імені Тараса Шевченка; Київський національний університет технології і дизайну; Луцький національний технічний університет; Національна академія сухопутних військ імені гетьмана Петра Сагайдачного; Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»; Національний університет «Львівська політехніка»; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»; Національний університет біоресурсів і природокористування України; Національний університет харчових технологій; Одеський національний технологічний університет; Сумський національний аграрний університет; Херсонський державний аграрно-економічний університет; Херсонський національний технічний університет.

Колектив кафедри ХТЕБХП щиро вдячний всім учасникам і колегам за віддану працю, підтримку упродовж багатьох років та представлений на конференції високий рівень наукових результатів.

Сподіваємося на наступну зустріч у Херсоні. Нехай здійснюються найзаповітніші мрії. Миру і Перемоги!

Матеріали конференції, розміщено за посиланням:

https://kntu.net.ua/ukr/Struktura/Kafedri-universitetu/Himichnih-tehnologij-ekspertizi-ta-bezpeki-harchovoyi-produkciyi/Naukova-robota/Materiali-konferencij-kafedri2/Materiali-konferencij-kafedri/2024