Консерви «Салат із кабачків»

Установа – виконавець:

Херсонський національний технічний університет (ХНТУ)

Назва розділу збірника:

Агропромисловий комплекс

Назва завершеної інновації:

Консерви «Салат із кабачків»

Автор(и):

Короленко В.О., Власенко А.Л., Власенко Н.А.,

Корнева А.А., Дяченко Л.М.

Контакти:

Тел./Факс +38(0552) 32-69-10,

Тел. +38(0552)-32-69-09, E-mail: kntu@kntu.net.ua

Запланована галузь застосування та місце застосування:

Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме до виробництва овочевих закусочних консервів.

Рівень інновації:

Немає аналогів в Україні

Наявність патенту:

Патент № 131620, 09.07.2018

Наявність зацікавленого Замовника:

Фахівці харчової промисловості, а саме у виробництві овочевих консервів.

Впровадження:

Рекламування, представлення на виставках, сумісне впровадження

Яких додаткових дій потребує впровадження:

Сумісне доведення інтелектуального продукту до створення дослідного зразку

Коротка характеристика, техніко-економічні параметри переваг та позитивних якостей:

Консерви містять продукт із овочів, сіль, цукор, оцтову кислоту. Як продукт із овочів використовують кабачки, а також часник, рослинну олію, спеції та зелень.