Науково-педагогічні працівники кафедри харчових технологій професори Валько М.І., Кузьміна Т.О., доценти Стоянова О.В., Мамай О.В., Зубкова К.В. та старший викладач Яковенко Т.О. пройшли стажування в провідному закладі вищої освіти з харчових технологій України - Національному університеті харчових технологій протягом 2023 року. Під час стажування було поглиблено знання та розвиток компетенцій у викладацькій та науково-дослідній діяльності. Покращено власні компетенції у застосуванні різних методів та форм роботи зі студентами. Викладачі кафедри харчових технологій Херсонського національного технічного університету змогли ознайомитись з досвідом розроблення і провадження освітніх програм спеціальності 181 «Харчові технології» у Національному університеті харчових технологій. Стажування було проведено за такими темами: Сучасні тенденції в технології виробництва борошна та їх реалізація в навчальному процесі підготовки фахівців спеціальності «Харчові технології»; Сучасні науково-практичні підходи до розширення асортименту круп та їх реалізація в навчальному процесі; Сучасні тенденції в технології зберігання зерна та їх реалізація в навчальному процесі; Сучасні науково-практичні підходи до розширення асортименту функціональних хлібопекарських та кондитерських виробів та їх реалізація в навчальному процесі; Сучасні тенденції в хлібопекарській та кондитерській галузі та їх реалізація в навчальному процесі; Інноваційні технології навчання при вивченні науково-практичних проблем в хлібопекарській і кондитерській галузі.