Студентська наукова проблемна група – добровільне об’єднання здобувачів освіти різних рівнів, зацікавлених у науково-дослідній діяльності, для поглибленого вивчення наукових проблем за основними напрямками наукової роботи викладачів кафедри.

Під час роботи у студентській науковій проблемній групі здобувачі освіти набувають навичок виконання науково-дослідної роботи та застосування отриманих знань на практиці, розширюють свій загальний і професійний світогляд та беруть участь у обговоренні теоретичних проблем та актуальних питань з наступних тем:

- хімія, технологія та використання харчових добавок (дослідження впливу харчових добавок на властивості харчових систем; дослідження технології використання харчових добавок; дослідження умов одержання або синтезу сполук, що використовують як харчові добавки або біологічно активні добавки тощо);

- хімія та технологія косметичних засобів (дослідження інгредієнтів рецептури парфумерних та косметичних засобів; удосконалення технології одержання косметичних засобів тощо);

- формування та контроль якості і безпечності харчових продуктів;

- розроблення схем технологічної експертизи виробництва харчової продукції;

- визначення показників якості та методів їх контролю для харчової продукції.

Формами роботи СНПГ є засідання, участь у наукових конференціях, семінарах, круглих столах, публікації наукових статей тощо. Результати досліджень доповідаються під час Всеукраїнських конкурсів студентських наукових робіт, публікуються у наукових збірниках всеукраїнських та міжнародних конференцій за відповідними тематиками.

Студентська наукова проблемна група із тематикою «Хімія косметики та їжі» була створена рішенням кафедри ХТЕБХП у листопаді 2022 року та затверджена наказом ХНТУ №199 від 10.11.2022 р. За цей час учасники групи підготували ряд доповідей та тез на всеукраїнських і міжнародних науково-практичних конференціях, взяли участь в університетському етапі конкурсу студентських наукових робіт.