Віктор Миколайович Козел народився 23 травня 1975 р. в Україні, в місті Херсон. Здобув вищу освіту, з кваліфікацією спеціаліста з електронного машинобудування (Херсонський державний технічний університет, 1997 рік) і магістра з комп’ютерної інженерії (Херсонський національний технічний університет, 2020 рік). Захистив дисертацію кандидата технічних наук за спеціальністю «Інформаційні технології» (Херсонський національний технічний університет, 2017 рік) та отримав вчене звання доцента кафедри інформаційних технологій (2020 рік). Протягом трудової діяльності, отримав 25 авторських свідоцтв на комп’ютерні програми та 2 патенти на корисні моделі, а також опублікував понад 60 наукових праць, з яких 4 індексуються в міжнародних науково-метричних базах Scopus та WoS.

Із 2023 року, В. М. Козел є експертом національного агентства із забезпечення якості вищої освіти за спеціальністю «Комп’ютерна інженерія». В 2024 році брав участь, в якості рецензента, в роботі разової спеціалізованої вченої ради з захисту дисертації Сокола К. І. на здобуття ступеня доктора філософії з галузі знань «Інформаційні технології» за спеціальністю «Комп’ютерні науки». З 2018 року, виконував у ХНТУ обов’язки гарантів і членів проєктних (робочих) груп освітньо-професійних програм спеціальностей «Комп’ютерна інженерія», «Кібербезпека та захист інформації». Також здійснював у ХНТУ керівництво аспірантами за спеціальністю «Інформаційні системи та технології», в підсумку чого, в 2025 році аспірантом Іванчуком О. В. було захищено дисертацію доктора філософії.

Опісля релокації ХНТУ до міста Хмельницький, В. М. Козел брав активну участь у відновленні комп’ютерної інфраструктури та впровадженні нових інформаційних технологій до системи управління ЗВО. В 2024 році сприяв створенню на факультеті інформаційних технологій та дизайну науково-навчальної лабораторії з кібербезпеки та комп'ютерних мереж. Коли ж було розпочато реалізацію грантової програми HORIZON EUROPE, що стартувала з 01.02.2025 року, ввійшов до складу її робочої групи. Також входить до складу групи фахівців із впровадження нових наукових досліджень до навчального процесу та впровадження інноваційних технологій для автоматизації ЗВО.

На всіх посадах, В. М. Козел зарекомендував себе як грамотний спеціаліст і цілком сформований науковець, показав себе відповідальним, ініціативним, дисциплінованим працівником, користується заслуженим авторитетом і повагою співробітників і студентів. Активно приймає участь у громадському житті університету, факультету, кафедри. Був організатором та учасником обов’язкових організаційних заходів кафедри, факультету та університету в цілому. За час роботи в ХНТУ, має відомчі відзнаки. Був нагороджений почесними грамотами ХНТУ за сумлінну плідну працю у сфері вищої освіти, вагомий внесок в організацію начального процесу, високий професіоналізм, вагомий особистий внесок у справу навчання та виховання підростаючого покоління. Також ним було отримано Грамоту департаменту освіти, науки та молоді Херсонського обласної державної адміністрації (2019 рік) і Почесну грамоту голови Херсонської обласної державної адміністрації (2023 рік).