За результатами конференції сформовано збірник тез. Робота конференції проводилась за наступними секціями: хімічні технології; сучасний стан легкої і текстильної промисловості; харчова хімія і біотехнології; інноваційні технології виробництв харчових добавок та косметичних засобів; експертиза та безпека харчових продуктів; стандартизація, сертифікація сировини і харчових продуктів; економічні аспекти, пріоритети та інновації у виробництві харчових продуктів.

В конференції взяли участь 75 учасників – науковців, молодих вчених та здобувачів освіти, підприємців з наступних закладів освіти та установ: Державний вищий навчальний заклад «Український державний хіміко-технологічний університет», м. Дніпро; Інститут молекулярної біології та генетики НАН України, м. Київ; Київський національний університет імені Тараса Шевченка, м. Київ; Київський національний університет технологій та дизайну, м. Київ; Ліонський університет імені Клода де Бернара, Інститут аналітичних наук, Франція; Луцький національний технічний університет, м. Луцьк; Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут», м. Харків; Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського», м. Київ; Національний університет «Львівська політехніка», м. Львів; Одеський національний технологічний університет, м. Одеса; Херсонський державний аграрно-економічний університет, м. Кропивницький; Херсонський національний технічний університет, м. Хмельницький; Черкаський державний технологічний університет, м. Черкаси; ТОВ «ОЗОН-ПРОМ», м. Вишневе.

Матеріали конференції, розміщено на сайті університету за посиланням: http://kntu.net.ua/ukr/content/download/109914/620690/file/24.11.2023%20%D0%B7%D0%B1%D1%96%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%A5%D0%9D%D0%A2%D0%A3.pdf